首页 > 股票资讯 正文

豆浆里都是宝贝。喝的豆浆不够煮,但还是可以这样做! wangdai123

时间:2021-03-26 20:52:55作者:佚名

原标题:豆浆满是宝。取之不尽用之不竭的豆浆用来做菜,可还能这样!

对于中国人来说,

说到最基本的饮料是豆奶

每天早上,一杯精致,清爽,营养

但是豆浆挤多了,往往喝完就倒掉

你一定没想到豆浆会这样吃

豆奶蛋花

配料:豆浆500毫升、水淀粉50毫升、蛋清3份、羽衣甘蓝30克、盐5克、油30毫升、虾皮5份

1.羽衣甘蓝洗净切块,虾米切成同样大小的块。将豆浆倒入蛋清中,用筷子打匀。

2.然后加入水、淀粉和盐,搅拌均匀,制成豆浆和鸡蛋汁

3.煎锅热后,倒入油,握住锅把,转动锅体,使油均匀地覆盖在锅底。当油热到60%时,倒入搅拌好的豆浆和鸡蛋汁,快速翻炒

4.继续转动煎锅里的豆浆和蛋液,直到它慢慢凝固成松散的颗粒。将羽衣甘蓝丁和虾皮倒入锅中,翻炒几下。

提示:

1.炒的时候不停的转,因为豆浆和蛋液很容易粘锅底。

2.蛋花中添加的成分也可以根据自己的口味进行改变。

豆浆糙米

用豆浆代替白水在电饭锅里煮饭,饭吃起来香香可口,可以充分发挥豆米的营养互补作用。夏天吃这种饭最有时代感,清爽,营养,健康。

配料:糙米100克,豆浆适量,豆渣50克

1.采摘糙米,浸泡在水中超过3小时,直到米粒膨胀

2.将浸泡过的糙米从浸泡过的米汤中取出,清洗干净,沥干水分,倒入电饭煲中,然后加入豆渣

3.用豆浆搅拌均匀。启动电饭煲的烹饪功能。糙米煮熟后不要立即打开盖子。最好煨一会儿

提示:

1.糙米也可以用大米、香米或其他大米代替。

2.谷类和豆类的限制性氨基酸可以互补,谷类和豆类一起食用,蛋白质吸收大大增加。

豆奶鱼片

配料:草鱼300克,豆浆1000毫升,豆芽150克,料酒15毫升,白胡椒5克,干淀粉10克,盐7克,油15毫升,葱花10克

1.草鱼平放在砧板上,用斜刀从颈部切下。当刀片碰到鱼脊骨时,刀片沿脊骨平放至尾部,将一块鱼取下。

2.将剔除的草鱼用斜刀切成鱼片,加入料酒、白胡椒粉、干淀粉和盐(3g),捞起拌匀,腌制10分钟。豆芽去根洗净。

3.将锅里的水用大火烧开,加入腌制好的鱼片,快速焯水2分钟。取出并沥干水以备后用

4.将锅里的油加热到60%的温度,加入豆芽翻炒,然后加入豆浆。豆浆煮开后,加入焯过的鱼片,煮1分钟左右。加入剩下的盐(4g)和葱花调味。

提示:

1.鱼片之前很容易煮熟焯水,不需要煮太久,以免影响口感。

2.除了草鱼,鲶鱼和鲱鱼也可以用来做这个汤。

豆渣煎饼

配料:玉米粉50克,萝卜干15克,油20毫升,豆渣50克

1.萝卜干洗净,加水浸泡5分钟,捞出沥干水分,切块

2.将玉米粉与豆渣混合,加水制成糊状,加入萝卜干,混合均匀制成煎饼糊状

3.将锅加热,放入少许油,然后用勺子将煎饼糊倒入锅中,用中火煎至两面金黄

豆浆小米粥

配料:豆浆500克,小米80克,蒸去皮山药240克,大枣3枚,水和糖适量

1.小米洗净,泡一个小时左右。山药蒸熟去皮磨成泥。蒸出来的山药更容易去皮,手不会痒;

2.取锅烧开水,加入小米、去核大枣,用大火煮开;

3.大米煮开开花后,加入豆浆、山药糊、糖,煮至粘稠状。

提示:

1.山药泥最好用米汤稀释后再加入,否则容易结块,不易搅拌均匀;

2.加入山药泥和豆浆后,边煮边搅拌,否则汤容易溢出糊锅底;

杜鲁劳面条

配料:100克全麦面粉,2茶匙盐,200克熟豆浆

取一个锅,烧开水,放入全麦面条,煮熟后捞起;

2.捞出的面条经过冷水后放入碗中;

3.豆浆煮熟后加盐,搅拌均匀;

4.将豆浆倒在面条上,加入绿叶蔬菜作为点缀。

咸豆浆煮梭子蟹

配料:豆浆500毫升、梭子蟹250克、橄榄油、盐、紫菜、虾皮、生姜、葱花、料酒20毫升

1.准备咸豆浆的配料,(切紫菜、虾、葱花),洗净姜和梭子蟹

2.在蒸的格子里加入一些葱花和姜片,然后加入螃蟹,加入葱花和姜片,把料酒倒在螃蟹上,用大火蒸

3.取出打开蟹盖,取出蟹胃腮

4.向碗中加入盐、紫菜丝、虾和麻油

5.将豆浆放入火锅中煮沸,搅拌以避免粘锅,然后将煮沸的豆浆倒入调味碗中

6.将咸豆浆倒入锅中,加入螃蟹,然后加入料酒,煮沸,转中火,煮沸2分钟,倒入适量橄榄油,关掉。回搜狐多看

负责编辑:


以上就是豆浆里都是宝贝。喝的豆浆不够煮,但还是可以这样做!wangdai123的全部内容了,喜欢我们网站的可以继续关注菁眉股票网其他的资讯!